Banketu ēdienkarte

Banketu ēdienkartes no 15 eur/personai - 30 eur/personai (atkarībā no pasākuma veida) parasti plānojam kopā ar pasūtītāju, bet iekatam piedāvājam trīs standartizētus piedāvājumus.

Banketa ēdienkarte MAZĀ 20,00 EUR personai

Kotlete ar sautētiem kāpostiem

Karbonāde ar vārītiem kartupeļiem

Uzgriežamo gaļu plate (4 veidu gaļas)

Zivju plate

Rosols

Siļķe kažokā

Svaigu dārzeņu salāti ar olīveļļu

Deserts

Morss

Kafija, tēja

Maize

Augļu plate

Ēdienkartē iekļauti pamata ēdieni, taču atkarībā no jūsu vēlmēm, iespējamas izmaiņas.

Izbraukuma banketu papildus izmaksas:

Piegāde (vienā virzienā) - 0,80 EUR/km.

Inventārs (trauki, glāzes, galdauti) - 1,20 EUR no personas.

Apkalpošana - viesmīlis - 8,00 EUR/stundā, ja viesu skaits ir līdz 50 personām, 10,00 EUR/stundā, ja viesu skaits ir virs 50 personām.

Banketa ēdienkarte KLASISKĀ 22,00 EUR personai

Pildīta kotlete, vai vistas veltnītis ar vārītiem kartupeļiem

Karbonāde ar sautētiem kāpostiem vai burkānu sautējumu

Uzgriežamo gaļu plate

Zivju plate

Burkānu šampinjonu salāti

Vistas ananasu salāti

Grieķu salāti

Dārzeņu plate

Deserts

Augļu plate

Kafija, tēja

Morss

Maize

Ēdienkartē iekļauti pamata ēdieni, taču atkarībā no jūsu vēlmēm, iespējamas izmaiņas.

Izbraukuma banketu papildus izmaksas:

Piegāde (virzienā) - 0,80 EUR/km.

Inventārs (trauki, glāzes, galdauti) - 1,20 EUR no personas.

Apkalpošana - viesmīlis - 8,00 EUR/stundā, ja viesu skaits ir līdz 50 personām, 10,00 EUR/stundā, ja viesu skaits ir virs 50 personām.

Banketa ēdienkarte EKSTRA 24,00 EUR personai

Pildīts vistas veltnītis ar burkānu sautējumu vai tavaicētiem dārzeņiem

Karbonāde ar kartupeļiem

Cepta zivs fileja ar rīsiem

Uzgriežamo gaļu plate

Zivju plate

Uzkodu plate

Vistas ananasu salāti

Tunča salāti

Grieķu salāti

Dārzeņu plate ar mērcīti

Deserts

Augļu plate

Kafija, tēja

Morss

Maize

Ēdienkartē iekļauti pamata ēdieni, taču atkarībā no Jūsu vēlmēm, iespējamas izmaiņas.

Izbraukuma banketu papildus izmaksas:

Piegāde (virzienā) - 0,80 EUR/km.

Inventārs (trauki, glāzes, galdauti) - 1,20 EUR no personas.

Apkalpošana - viesmīlis - 8,00 EUR/stundā, ja viesu skaits ir līdz 50 personām, 10,00 EUR/stundā, ja viesu skaits ir virs 50 personām.

Banketa ēdienkarte 18,00 EUR personai (bērēm)

Kotlete ar sautētiem kāpostiem

Karbonāde ar vārītiem kartupeļiem

Uzgriežamo gaļu plate (4 veidu gaļas)

Zivju plate

Rosols

Siļķe kažokā

Svaigu dārzeņu salāti ar olīveļļu

Morss

Kafija, tēja

Maize

Ēdienkartē iekļauti pamata ēdieni, taču atkarībā no jūsu vēlmēm, iespējamas izmaiņas.

Izbraukuma banketu papildus izmaksas:

Piegāde (vienā virzienā) - 0,80 EUR/km.

Inventārs (trauki, glāzes, galdauti) - 1,20 EUR no personas.

Apkalpošana - viesmīlis - 8,00 EUR/stundā, ja viesu skaits ir līdz 50 personām, 10,00 EUR/stundā, ja viesu skaits ir virs 50 personām.

Banketa ēdienkarte 15,00 EUR personai (bērēm)

Kotlete (vai mazā karbonāde) ar sautētiem kāpostiem un vārītiem kartupeļiem

Uzgriežamo gaļu plate (4 veidu gaļas)

Rosols

Siļķe kažokā

Svaigu dārzeņu salāti ar olīveļļu

Morss

Kafija, tēja

Maize

Ēdienkartē iekļauti pamata ēdieni, taču atkarībā no jūsu vēlmēm, iespējamas izmaiņas.

Izbraukuma banketu papildus izmaksas:

Piegāde (vienā virzienā) - 0,80 EUR/km.

Inventārs (trauki, glāzes, galdauti) - 1,20 EUR no personas.

Apkalpošana – viesmīlis - 8,00 EUR/stundā, ja viesu skaits ir līdz 50 personām, 10,00 EUR/stundā, ja viesu skaits ir virs 50 personām.

Veģetārais piedāvājums

Turku zirņu plācenīši - 3,00 EUR

Sēņu rissoto - 3.00 EUR

Tvaicēti dārzeņi - 1,90 EUR

Makaroni ar spinātiem un sēnēm - 2,00 EUR

Makaroni ar dārzeņiem - 2,00 EUR

Kartupeļu pankūkas - 3,00 EUR

Kabaču pankūkas - 2,00 EUR

Grilēti kabači - 2,00 EUR

Burkānu - zirnīšu sautējums - 10,00 EUR/kg

UZKODAS

Sāļās uzkodas:

groziņš ar mārrutku krēmu un laša rozīti - 0,80 EUR

groziņš ar svaigā siera krēmu un ikriem - 0,80 EUR

 groziņš ar svaigā siera krēmu, grilētu pīles fileju un karamelizētiem burkāniem - 0,80 EUR

groziņš ar svaigā siera, sinepju krēmu, grilētu vistas fileju un saulē kaltētu tomātu - 0,80 EUR

groziņš ar pīļu aknu pastēti un bumbieri - 0,90 EUR

groziņš ar siera salātiem un tomātiņu - 0,60 EUR

groziņš ar vistu aknu pastēti un sīpolu ievārījumu - 0,70 EUR

groziņš ar šampinjonu ananasu salātiem - 0,60 EUR

groziņš ar valmieras salātiem - 0,70 EUR

groziņš ar svaigā siera krēmu un garnelēm - 0,70 EUR

maizīte ar brī sieru un ievārījumu - 0,60 EUR

maizīte ar vistu akniņu bekonā - 0,70 EUR

maizīte ar avokado krēmu un čorizo - 0,70 EUR

maizīte ar vistas fileju bekonā - 0,70 EUR

maizīte ar paipalu olu un anšoviem - 0,70 EUR

maizīte ar liellopa fileju, apelsīnu krēmu un salsu no vītinātiem tomātiem un kaperiem - 0,90 EUR

lavaša rullītis ar svaigā siera krēmu, lasi un olīvēm - 0,70 EUR

lavaša rullītis ar svaigā siera krēmu un krabju nūjiņām - 0,70 EUR

pildītas krabju nūjiņas - 0,60 EUR

maizīte ar pīles fileju un sarkano sīpolu džemu - 0,90 EUR

maizīte ar svaigo sieru pildītu dateli šķiņķī - 0,70 EUR

maizīte ar avokado krēmu un garneli - 0,70 EUR

melnais pumperniķelis -svaigais siers ar sēnēm un marinētu celmeni - 0,80 EUR

rupjmaize ar svaigā siera-biešu krēmu un zilo sieru - 0,70 EUR

sviesta mīklas cepums ar zilā siera krēmu un valriekstu - 0,70 EUR

sviesta mīklas cepums ar svaigo sieru un ceptām sēnēm - 0,70 EUR

salāti glāzītēs - 0,90 EUR

garneļu salātiņi uz svaiga gurķa - 0,80 EUR

tunča salāti uz svaiga gurķa - 0,80 EUR

dārzeņi ar mērcīti glāzītē - 0,80 EUR

pildītas vārītas olas - 0,70 EUR

gurķa šķēlīte ar krēmu un garneli - 0,70 EUR

gurķa šķēlīte  ar biešu krēmu - 0,60 EUR

spinātu rulete ar laša un svaigā siera pildījumu - 0,80 EUR

Saldās uzkodas

„Cupcake” (mini kūciņas ar krēma cepurīti) - 1,00 EUR

• Burkānu „Cupcake”                                                                 

• Mandeļu „Cupcake”                                                                

• Šokolādes „Cupcake”                                                           

• Kūka ‘’Sarkanais velvets’„Cupcake”’                            

• „Cupcake”  ar ogām                                                             

• Rabarberu „Cupcake”                                                

Mini siera kūka - 2,00 EUR/gb

Mazās sirsniņkūkas (iespējamas citas formas) - 2,20 EUR/gb                                                                           

Musa kūkas - 2,20 EUR/gb

Mini eklēri (dažādi veidi) - 1,00 EUR/gb

Mini pavlovas (meringa cepums ar krēmu un ogām) - 2,00 EUR/gb

Saldie groziņi (dažādi pildījumi) - 0,80 EUR/gb

Deserti glāzītēs 0,80 EUR/gb :

• Panacotta ar ogu mērci

• Ogu želeja ar krēmu

• Šokolādes krēms ar vaniņas mērci

• Biezpiena deserts ar ogu mērci

• Auzu pārsu kārtojums ar ogām un biezpiena krēmu

• Čia sēklu pudiņš ar ogu mērci

• Rupjmaizes kārtojums

• Ogu muss ar vaniņas mērci

• Ogu muss ar svaigām ogām

• Deserts „Ābolu muļķis” (cepti āboli ar putukrējumu)

Cepumu plate – 24 EUR/kg

Dārzeņu salāti

·        Grieķu salāti  ( gurķis, tomāts.paprika,olīvas,sarkanie sīpoli,fetas siers,olīveļļa) - 11,60 EUR

·        Svaigu kāpostu- burkānu salāti(kāposti, burkāni, olīveļļa) - 6,65 EUR

·        Burkānu sēkliņu salāti ( burkāni, saulespuķu sēkliņas, ķiploki, majonēze) - 7,50 EUR

·        Tomātu siera salāti (tomāti, siers, ķiploki, kons. kukurūza, baltmaizes vai rupjmaizes grauzdiņi, majonēze) - 9,50 EUR

·        Rūjienas salāti ( vārītas bietes, marin. gurķi, kons. zirnīši, sīpoli, majonēze) - 9,50 EUR

·        Biešu siera salāti  (vārītas bietes, siers, ķiploki, majonēze) - 9,70 EUR

·        Dārzeņu salāti ar mocarellu(ledus salāti,sarkanie sīpoli,paprika,cheri tomāti, mocarella,olīveļļa, sojas mērce) - 11,80 EUR

·        Svaigie salāti ar jogurta mērci un grauzdiņiem(tomāti, gurķi,paprika,salātu lapas, avokado, fetas siers,bezpiedevu jogurts, baltmaizes grauzdiņi) - 11,85 EUR

·        Cēzara salāti ar grilētu vistu vai garnelēm, vai bekonu, vai lasi - 12,85 EUR

Vistas salāti

·        Vistas ananasu salāti ( kārtām: vārita vista,siers,kons. ananasi,žāv. melnās plūmes, olas, majonēze, valrieksti) - 12,50 EUR

·        Vistas šampinjonu salāti ar ananasiem ( vārīta vista, marinēti šampinjoni, kons. ananasi, siers, majonēze, valrieksti) - 12,50 EUR

·        Salāti ar ceptu vistas fileju, pupiņām, tomātiem un cieto sieru (tomāti, cepta vistas fileja, cietais siers, konservētas pupiņas, salātu mix, grauzdiņi, majonēze) - 12,80 EUR

Salāti ar žāvētu vistu

·        Salāti ar kūpinātu vistu un pupiņām ( kūpināta vista, tomāti, pupiņas,paprika,sīpoli,olas, valrieksti, majonēze) - 12,85 EUR

·        Kārtainie vistas salāti ar grauzdiņiem (žāv. vista.cepti sīpoli, kukurūza, tomāti, siers, majonēze,grauzdiņi) - 12,80 EUR   

·        Salāti ‘’Mozaīka’’ ar žāvētu vistu ( kārtām: vār. Burkāni, žāv. vista, sv. gurķi,  āboli, tomāti.  majonēze) - 12,85 EUR  

·        Kūpinātas vistas salāti ar sieru un šampinjoniem ( kūpināta vista, marinēti šampinjoni, paprika,marinēti gurķi, siers, olas, konservēta kukurūza, majonēze+krējums) -12,60 EUR                                                                                            

Salāti ar žāvētu gaļu

·        Pupiņu šķiņķa salāti(pupiņas, žāvēts šķiņķis, puravi, majonēze) - 12,50 EUR

·        Burkānu-šampinjonu salāti (vārīti burkāni, šampinjoni marinēti, žāvēts šķiņķis, kons. kukurūza, majonēze) - 12,65 EUR

·        Pupiņu šķiņķa salāti ar grauzdiņiem (pupiņas, žāv. šķiņķis, gurķi, puravs,siers, grauzdiņi,   majonēze) - 12,70 EUR

Zivju salāti

·        Tunča salāti ( kārtām: tuncis,sīpoli,kartupeļi,vārīti burkāni, majonēze, olas) - 12,75 EUR

·        Rīsu- krabju salāti ( rīsi,kons. kukurūza,krabju nūjiņaas,olas, sv. Gurķi, majonēze) -11,65 EUR

·        Pekinas salāti (ķīnas kāposti,kons. kukurūza,sv. Gurķi,krabju nūjiņas, olīveļļa) - 10,50 EUR

·        Siļķe kažokā ( kartupeļi, siļķe, sīpoli,bietes, olas, majonēze) - 12,50 EUR

·        Avokado salāti ar tunci (gurķi,avokado,pētersīļi,sīpoli,tuncis,citronu sula,sāls, olīveļļa) – 13,50 EUR

·        Tomātu- krabju nūjiņu salāti (tomāti, krabju nūjiņas, siers, majonēze) - 11,50 EUR

·        Salāti ar krabju nūjiņām un pupiņām (konservētas pupiņas, cietais siers, olas, krabju nūjiņas, tomāti, lociņi, majonēze - 12,60 EUR

Salāti ar gaļu

·        Rosols ( kartupeļi, burkāni, marin. gurķi, desa vai vārīta gaļa, kons. zirnīši, olas, sīpoli, majonēze)                                                - 11,50 EUR

·        Karbonādes salāti ( kārtām: cepta karbonāde, marin. sīpoli, svaigin rīvēti burkāni, olas, majonēze) - 12,50 EUR

·        Mednieku salāti ar cepeša gaļu ( cepts cūkgaļas šķiņķis, marin. gurķis, kartupeļi, cepti šampinjoni un sīpoli, majonēze) - 12,60 EUR

Gaļas uzgriežamie un uzkodas

Cūkgaļas rulete ar olu un burkāniem - 15,85 EUR/kg

Cepta cūkgaļas rulete ar plūmēm un valriekstiem - 16,20 EUR/kg

Cepetis cūkgaļas - 14,80 EUR/kg

Vistas rulete - 15,20 EUR/kg

Viltotais zaķis - 13,50 EUR/kg

Rulete Ogre - 13,60 EUR/kg

Aknu pastēte - 10,50 EUR/kg

Cepti vistas sķiņķīši - 11,50 EUR/kg

Cepta cūkgaļas karbonāde - 15,50 EUR/kg

Kotletes cūkgaļas - 13,20 EUR/kg

Veltnīši cūkgaļas - 15,80 EUR/kg

Cepta zivs fileja - 14,50 EUR/kg

Cepta zivs mīklā - 14,50 EUR/kg

Zivs saldskābā marinādē - 14,50 EUR/kg

Mēle želejā 0,4 kg -  3,60 EUR

Frikadeles želejā 0,4 kg - 2,00 EUR

Maltās gaļas frikadeles sēkliņās - 13,50 EUR/kg

Vistas nageti - 14,80 EUR/kg

Vistas veltnīši - 14,80 EUR/kg

Mini burgerīši - 2,50 EUR/gb

Gaļas plates (4-5 veidu gaļas) - 17,00 EUR/kg

Zivju plates (4-5 veidu zivis, garneles un “springroll”) - 18,00 EUR/kg

Fritēto uzkodu plate - 20,00EUR/kg

Plaucētās mīklas uzkodu plate - 27,00 EUR/kg

Uzkodu plate Premium (trīs veidu pildītie groziņi, lavaša rullīši, maizes standziņas, siers, žāvēta desa, rieksti un žāvēti augļi) – 27,00 vidējā plate

Uzkodu maizīšu plate (maizītes ar sieru, gaļu un zivi 5 veidu) - 25 vidējā plate

Siera palte - 22,00 EUR/kg

Dārzeņu plate - 15,00 EUR/kg